腊肠焖米饭
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用料
大米3 | 杯 |
腊肠4 | 根 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜1根 | |
香菇6个 | |
玉米粒1把 | |
生抽1 | 勺 |
耗油半勺 | |
白糖一点 | |
十三香一点 | |
盐5克 | |
葱1根 | |
姜2片 | |
洋葱一块 |
腊肠焖米饭的做法
备料
玉米粒在开水锅里煮2分钟,香菇在开水锅里烫一下捞出,控水切丁,胡萝卜土豆切丁。
腊肠切丁,切点姜末葱末洋葱丁备用。
炒锅烧热少放油,倒入姜末葱末洋葱丁爆香。
倒腊肠丁
倒胡萝卜
倒入土豆翻炒,加生抽1勺,耗油半勺、十三香少许、白糖一点、盐一小勺5克翻炒均匀至6成熟关火。
6成熟
电饭锅里倒入洗干净的大米,加水。大米和水的比例是1:1,可以少加一勺水,不能多加。
然后把炒过的腊肠蔬菜丁倒入锅里,撒上玉米粒。按下煮饭键,煮好焖几分钟就好了。
掀锅盖撒上一丢丢小葱花,搅拌均匀就可以出锅了。
搅拌均匀
味道不错,推荐尝试。
小贴士
加水比例是和大米一样:1:1
可以少加一点,别让太多盐,生抽本身就咸。
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