煎剥皮鱼(不会煎烂不会粘锅)

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煎剥皮鱼(不会煎烂不会粘锅)的做法步骤图

用料  

剥皮鱼 4条
二锅头 适量
白醋 适量
芡粉 适量
面粉 适量
清水 适量
适量

煎剥皮鱼(不会煎烂不会粘锅)的做法  

  1. 1、剥皮鱼洗干净,用二锅头、白醋腌制20分钟去腥,然后洗干净。

    煎剥皮鱼(不会煎烂不会粘锅)的做法步骤图 第2张
  2. 2、二锅头、芡粉、面粉、水调匀(稀一点)

    煎剥皮鱼(不会煎烂不会粘锅)的做法步骤图 第3张
  3. 3、锅中放油,高温后放鱼入锅炸,火不要太大,避免炸糊。

    煎剥皮鱼(不会煎烂不会粘锅)的做法步骤图 第4张
  4. 4、两面翻炸,直到变成金黄色即可。

    煎剥皮鱼(不会煎烂不会粘锅)的做法步骤图 第5张

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