南煎肝

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南煎肝的做法步骤图,南煎肝怎么做好吃

用料  

猪肝
淀粉
胡椒粉
番茄酱
蒜末

南煎肝的做法  

  1. 猪肝切薄片,加料酒,胡椒粉拌匀去腥。

  2. 去腥好的猪肝加盐,加淀粉拌匀。

  3. 油烧热,下拌好的猪肝,快速炸好(看猪肝片的厚薄掌握时间)。

  4. 番茄酱、蒜末、糖、醋拌匀,放入炸好的猪肝裹匀,撒上小葱即可。

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