鲍鱼鱔段红烧肉

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鲍鱼鱔段红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃

儿子前世绝对是哪家大少爷,嘴巴叼歪得狠,为此老妈力争做出让他首肯的美食

用料  

五花肉(三线肉) 500克
冰糖 3颗
6片
2勺
生抽 3勺
老抽 1勺
少许
鳝鱼(大) 1条
鲍鱼(新鲜小鲍鱼) 15只
大葱 1根

鲍鱼鱔段红烧肉的做法  

  1. 猪肉洗净,整块放冷水加2片姜,一节大葱头煮干净血泡,捞出冲洗干净后切方块。鲍鱼用勺子刨出鱼肉洗除干净内脏,切花刀,大鳝鱼破开去除内脏切鳝段。

    鲍鱼鱔段红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 铁锅烧热,下一勺油 烧热下大葱 老姜和切块的猪肉,爆香肉出油后,加入所有佐料,炒香后加入清水,淹没肉,煮开后加入鳝段和鲍鱼,小火闷煮40分钟,出锅尝下,盐味不够就加点盐。五花肉软糯,鳝段酥香,鲍鱼Q弹有嚼劲。美味👍

    鲍鱼鱔段红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

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