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家常红烧•腐竹

来源：菜肴屋  本文已影响1.54W人 

家常红烧•腐竹的做法步骤图，怎么做好吃

一道可以展示你厨艺，表达爱意，人见人爱，非常下饭的红烧腐竹🤣

用料  

腐竹 40克
青椒 半个
西红柿🍅 半个
大蒜 3瓣
姜 2片
大葱 1根
生抽 2勺
耗油 适量
郫县豆瓣酱 适量
盐 适量

家常红烧•腐竹的做法  

  1. 提前将腐竹泡发至上图样子（用的凉水泡了2个多小时，泡时用盘子压上，把腐竹全部浸在水中）

    家常红烧•腐竹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 西红柿切块，青椒切条，蒜切片，大葱切葱花

    家常红烧•腐竹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 锅中烧开水，将泡好的腐竹倒入锅中，10秒钟捞出（这样做的腐竹更美味呦🤓）

    家常红烧•腐竹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 起锅烧油，下入蒜，葱，炒香（锅热，凉油即可下入，防止炒糊）

    家常红烧•腐竹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 倒入西红柿🍅翻炒至出汁

    家常红烧•腐竹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 下入郫县豆瓣酱炒出红油，再倒入青椒继续翻炒

    家常红烧•腐竹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 下入腐竹，快速翻炒几下

    家常红烧•腐竹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 锅中倒入适量清水，倒入生抽，耗油，少量盐调味

    家常红烧•腐竹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 大火🔥收汁即可，装盘！上菜！

    家常红烧•腐竹的做法步骤图，怎么做好吃 第10张
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