家常 红烧豆腐
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用料
| 豆腐 | 1块 |
| 肉 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
家常 红烧豆腐的做法
全部材料就这些
![家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉切小块，加淀粉按摩均匀。这样烧熟的肉不会老，很嫩。待用
![家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
豆腐切块 装盘待用
![家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
葱花切小段，待用
![家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起锅烧油，油热加入肉丁，翻炒变色
![家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入两小勺生抽，一小勺老抽，翻炒肉丁 让肉丁均匀沾上酱油色
![家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入豆腐、适量盐、一碗水，翻炒一下。盖好盖子，大火烧开，小火再煮一会，会更入味
![家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
汤汁收差不多的时候撒入葱花，关火 。翻炒均匀
![家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出锅 这样的豆腐炒鸡入味，汤汁都能吃两碗饭
![家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家常 红烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
没有太多细节，唯一的细节就是盐要少放，生抽和老抽都自带咸味，所以放盐之前可以自己尝尝咸淡，选择加或不加盐。
做菜就是要随心、随性、心情好，做出来的饭菜才会可口美味。
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