家常红烧鸡

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家常红烧鸡的做法步骤图,家常红烧鸡怎么做好吃

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用料  

草公鸡 三斤多
2片
老抽 两大勺
两勺
适量
味精 适量
适量
茴香 两块

家常烧鸡的做法  

  1. 鸡切块,洗净备用。

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  2. 热锅倒油,油热后下姜片。

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  3. 鸡块不需要焯水,直接倒进锅里翻炒。

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  4. 微微变色后,放入没过三分之二鸡的水,料酒,茴香。

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  5. 微微收水后,加入老抽,盐,味精,糖。

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  6. 大火慢烧,约半小时左右,收汁到这个程度,起锅即可。

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