圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式
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始于颜值的故事
注定会让人小鹿乱撞
不可思议的是
我居然为一棵“树”沦陷了
一款不用模具就能撸出来的低成本的
用实力让人成为“颜控”本控的
荞艺优品
让你遇见生活的另一种可能
用料
| 杏仁粉 | 125g |
| 糖粉 | 125g |
| 抹茶粉 | 21g |
| 低筋面粉 | 35g |
| 全蛋 | 170g |
| 黄油（融化） | 25g |
| 蛋清 | 110g |
| 蛋黄 | 20g |
| 糖 | 40g |
| 牛奶 | 140g |
| 白巧克力 | 440g |
| 黄油 | 125g |
| 鱼胶 | 12g |
| 打发奶油 | 160g |
| 荔枝果泥 | 150g |
| 白糖 | 30g |
| 苹果胶 | 3g |
| 大豆油 | 80g |
| 油溶性色粉（抹茶绿） | 少许 |
圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法
杏仁粉，糖粉，抹茶粉，低筋面粉混合，加入全蛋，黄油搅拌均匀。
![圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第2张]( "圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第2张")
全蛋打发分两次加入1中，再把蛋清打发分两次加入，搅拌均匀。
![圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第3张]( "圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第3张")
烤箱提前预热，上火200°，下火200° , 13分钟
![圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第4张]( "圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第4张")
把牛奶，抹茶粉和糖煮开，加入蛋黄搅拌均匀，倒进白巧克力中乳化
![圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第5张]( "圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第5张")
黄油切丁，加入，用均质机搅打至光滑，分两次加入打发奶油
![圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第6张]( "圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第6张")
荔枝果泥煮开，加入白糖和苹果胶，再次煮开后加入冰水泡软的鱼胶。
![圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第7张]( "圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第7张")
白巧克力隔水融化，加入其它材料，用均质机搅拌均匀。
![圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第8张]( "圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第8张")
装饰，详细装饰步骤在完整视频中细节呈现。
![圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第9张]( "圣诞特辑（二）：不用模具，颜值超高的圣诞树慕斯，给自己一个亮灯仪式的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
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