高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功
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马上就是圣诞节啦 今年你准备好做什么甜品应节吗
这款颜值超高的圣诞抹茶巧克力饼干 你一定不要错过 做法特别简单 新手朋友也能露上一手了 食材易买 无需技术含量 不用花式模具就能做出超好看的饼干 小朋友也超喜欢哦
用料
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 20克 |
| 低筋粉 | 100克 |
| 抹茶粉 | 8克 |
| 装饰巧克力、坚果碎、蔓越莓干、椰蓉 | 适量 |
高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法
黄油需要提前软化 到刮刀可以轻易刮开的状态
![高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第2张]( "高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第2张")
分2次加入糖粉和盐 开启（打蛋器之前 先搅拌一下 以免飞粉） 打发至黄油变白 体积膨胀
![高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第3张]( "高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第3张")
分2次加入蛋黄和牛奶 用打蛋器搅打均匀
![高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第4张]( "高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第4张")
低筋粉和抹茶粉 分2次过筛进入 用翻拌的手法混合均匀至看不见干粉即可
![高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第5张]( "高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第5张")
有饼干长条模具的朋友可以放入模具中整形 没有模具的也没关系 可以用油纸包裹整理成圆柱体即可
送入冰箱冷冻1小时 切片之后 放入预热好的烤箱中 170度烘烤15分钟即可![高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第6张]( "高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第6张")
巧克力隔水融化后 就可以用来装饰饼干了 用饼干蘸一下融化的巧克力酱 快速撒上椰蓉 蔓越莓碎 糖珠 坚果 各种好看的装饰
![高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第7张]( "高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第7张")
也可以将融化的巧克力酱装入裱花袋中 在饼干上拉出简单的线条作为装饰
![高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第8张]( "高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第8张")
你学会了吗 学会了就一起做起来吧
![高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第9张]( "高颜值圣诞饼干🎄不用模具👉🏻简单快手✅新手也能一次成功的做法步骤图 第9张")
小贴士
①这份食谱我是做出了12个饼干
②每台烤箱脾气不同 烘烤时可以多观察一下 如果上色过快 可以考虑加盖锡纸
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