芦笋秋葵奶油浓汤
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#二木食记#做完蛋糕后,剩一点淡奶油底儿总让我心烦。
昨晚吃了一道秋葵做的凉菜,沾着甜醋,似乎很小清新的感觉,晚上对着冰箱里的一把很久都不想吃的芦笋和几根山药,想了想,干脆做个浓汤吧!
秋葵、芦笋、山药,随意组合一下,加上淡奶油,打碎后再加点盐和白胡椒提味,煮开后,开动吧!
其实所谓的下脚料,也能发挥大用场呢!
用料
秋葵 | 5棵 |
芦笋 | 5根 |
山药 | 1根 |
淡奶油 | 一酸奶杯 |
甜玉米粒 | 一小杯 |
白胡椒 | |
盐 |
芦笋秋葵奶油浓汤的做法
山药、芦笋、秋葵洗净完整扔进锅里煮熟
将煮熟的山药、秋葵、芦笋切段,和甜玉米粒一起放进料理机,倒入淡奶油打成糊状
将糊倒进小锅,加入少量盐、白胡椒调味,小火煮开后装盘
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