奶油芦笋汤
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每天做一个早餐女王。昨天逛超市，看见芦笋很新鲜，就买回来一小捆做今天早餐的食材。总吃生冷的沙拉，偶尔换这一下口味，满足一下味蕾的猎奇。主菜就是这碗香浓的蔬菜汤了，配了烤得微焦的面包碎，这顿早餐吃得丰盛又甜美！
用料
| 鲜芦笋 | 250g |
| 洋葱 | 30g |
| 土豆 | 50g |
| 淡奶油 | 120ml |
| 香叶 | 1片 |
| 鸡汤 | 500ml |
| 盐 | 5g |
| 黑胡椒碎 | 3g |
| 橄榄油 | 30ml |
奶油芦笋汤的做法
准备食材：鲜芦笋250g、洋葱30g、土豆50g、淡奶油120ml、香叶1片、鸡汤500ml、盐5g、黑胡椒碎3g、橄榄油30ml。
![奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第2张]( "奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第2张")
洋葱洗净切成细碎粒；鲜芦笋冲洗干净，沥干水分，去除老根切成薄厚均匀的斜段；土豆去皮洗净，也切成小片，备用。
![奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第3张]( "奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第3张")
中火烧热锅中的油，放入洋葱碎炒香。
![奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第4张]( "奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第4张")
加入土豆片和鸡汤搅匀，大火烧开，再转中小火续煮15分钟。
![奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第5张]( "奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第5张")
将煮好的芦笋汤用多功能食物料理机充分搅打成浓汤。
![奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第6张]( "奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第6张")
调入淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀即盛入汤碗中。
![奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第7张]( "奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第7张")
吐司面包用烤面包烤成两面微焦，切成方形小块，放入餐盘里作餐前面包。
![奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第8张]( "奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第8张")
配上汤匙，铺上漂亮的餐垫，享受阳光早餐。
![奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第9张]( "奶油芦笋汤的做法步骤图，奶油芦笋汤怎么做好吃 第9张")
小贴士
芦笋不易煮太久，失去了食物鲜亮的颜色。原菜谱里有鲜百里香，与香叶一起翻炒，这次没有买到就直接舍弃了。如果想保留汤汁中的食物颗粒感，也可以舍弃搅拌机拌汤汁的步骤，但需要把芦笋事先切成小粒形状。
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