健脾养肾糊
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用料
黑米 | 200克 |
黑豆 | 250克 |
黑芝麻 | 300克 |
脆干枣 | 40克 |
健脾养肾糊的做法
将黑豆、黑米、黑芝麻分别洗净控干。
烤箱上管170度,下管150度,黑豆20分钟,黑米10分钟。芝麻用烤箱不好掌握时间,所以就直接用锅炒熟。
每个烤箱都有自己的脾气,烘烤时一定要守在旁边,注意观察。途中可拿几粒出来尝尝。
烤好稍放凉,用料理机将黑豆、黑米、黑芝麻及红枣干儿分别打磨成粉,待凉透后一起装入密封盒保存。黑芝麻含油,所以不要和其他三种粉混装。
开水冲调成糊,干稀随个人喜好。
因为有红枣的甜度,个人感觉已无需再另加糖,嗜甜的可以在糊糊中添加果干儿或直接加点儿蜂蜜调味。
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