孜然烤鲳鱼

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孜然烤鲳鱼的做法图解 孜然烤鲳鱼的做法步骤

十几分钟后端出还在滋滋作响的鲳鱼,连带着烤酥脆的鱼皮,夹一块腹部的蒜瓣肉……要是再配上杯小,真是千金都不换啊!

用料  

金鲳鱼 1条
料酒 1汤匙
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
黄油 适量
适量

孜然烤鲳鱼的做法  

  1. 把鲳鱼洗干净,表面切花刀

    孜然烤鲳鱼的做法图解 孜然烤鲳鱼的做法步骤 第2张
  2. 然后将料酒和盐涂在鲳鱼表面,腌制半小时

    孜然烤鲳鱼的做法图解 孜然烤鲳鱼的做法步骤 第3张
  3. 烤盘铺上锡纸后,在锡纸上涂少许黄油,放上鲳鱼

    孜然烤鲳鱼的做法图解 孜然烤鲳鱼的做法步骤 第4张
  4. 将孜然和辣椒粉涂在鲳鱼的表面

    孜然烤鲳鱼的做法图解 孜然烤鲳鱼的做法步骤 第5张
  5. 烤箱温度190℃,时间10-13分钟

    孜然烤鲳鱼的做法图解 孜然烤鲳鱼的做法步骤 第6张
  6. 香喷喷的孜然烤鲳鱼就出炉啦~

    孜然烤鲳鱼的做法图解 孜然烤鲳鱼的做法步骤 第7张

小贴士

1. 事先用料酒腌一下可以去腥。
2. 鱼的表面切花刀是为了更好的入味。

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