香脆健康——Baked Tortilla Chip烤墨西哥玉米饼薯片
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油炸的墨西哥薯片热量高,这款烤的不仅原料简单,而且热量低,脆、薄、够味儿,搭配guacamole就是完美~
Flour Tortilla 的制作方法:
Guacamole的制作方法:
原方来自:Laura in the Kitchen
用料
墨西哥玉米饼(自己按照上面的配方做的,加了20g玉米面) | 4张 |
孜然粉cumin | 适量 |
辣椒粉partrika | 适量 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
香脆健康——Baked Tortilla Chip烤墨西哥玉米饼薯片的做法
推荐自己做tortilla按照上面的链接,可以加20g玉米面。现成买也可以。
烤箱预热350F(175C)。将孜然、辣椒粉、黑胡椒粉、海盐混合均匀备用。
每张饼两面均匀的刷上橄榄油,然后4张饼摞起来,用锋利的刀切成均匀的八份,4张总共切成32片。
把32片饼片铺在烤盘上,不要有重叠,均匀地撒2种的粉末,入烤箱烤10分钟,第5分钟的时候180度转动烤盘。
出炉放凉食用。推荐蘸酱Guacamole:
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