家庭版老式桃酥

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家庭版老式桃酥的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

花生油170
绵白糖100
鸡蛋1
面粉310
泡打粉3
小苏打3
盐1

家庭版老式桃酥的做法  

  1. 先把糖,鸡蛋放到一起,打蛋器搅拌均匀,再放油继续搅拌至乳化,厚厚的,就跟冬天的花生油凝固了的感觉

    家庭版老式桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把剩余面粉,泡打粉,小苏打,盐混合放到一起,筛进乳化好的油盆里,用硅胶铲子翻拌均匀醒半个小时,一定是翻拌,不要搅拌,容易起面筋。

    家庭版老式桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 醒好的面团,分成9份正好一烤盘(28*28烤盘)摁扁,撒上黑芝麻,同时烤箱160℃预热五分钟,上烤箱15-20分钟!

    家庭版老式桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 我烤箱160℃,中层烤20分钟,颜色刚刚好

    家庭版老式桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

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