家庭版简单桃酥
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简单而又美味,食材都是家里面经常能找到的,非常的方便。
用料
玉米油 | 130克 |
细砂糖 | 84克 |
盐 | 3克 |
蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 170克 |
玉米淀粉 | 30克 |
小苏打 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
黑芝麻 | 少量 |
家庭版简单桃酥的做法
准备好所有需要的材料
把蛋黄'细砂糖'盐'玉米油'倒进一个干净的盆里
搅拌均匀,不需要把细砂糖搅化。
倒入搅拌均匀的玉米淀粉'低筋面粉'泡打粉'小苏打,
搅拌均匀分成15到20克的小圆球放入烤盘用手指按压出裂纹状
撒上芝麻,
放入烤箱180度23分钟(我这里用的是方太烤箱,温度的话是非常精准的)其他可根据自己家烤箱来调节,
出炉啦,因为特别酥所以要放凉了才能拿出来
看这个底部就知道非常的酥
小贴士
小苏打和泡打粉的分量不建议改动
然后玉米淀粉低筋面粉小苏打和泡打粉一定要搅拌均匀再放进蛋盆不然会影响口感
我做的是比较小个所以所以有38块,大小自己可以调节
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