家庭版小桃酥
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小时候家里人就喜欢吃桃酥,长大后感觉桃酥没有小时候的味道了,这款家庭版小桃酥,用料非常普遍,家家都有的食材。
用料
糖 | 80克 |
玉米油 | 90克 |
低筋面粉 | 200克 |
鸡蛋液 | 50克 |
小苏打 | 2克 |
黑芝麻 | 适量 |
家庭版小桃酥的做法
首先把油和糖混合搅匀
倒入50克全蛋液搅匀
这个是搅好的样子
筛入200克低筋面粉和小苏打
活成这样的面团
分成每个15克的小团,(最好不要超过15克,要不就不酥了)揉成球按扁,然后用你的大拇指把每个都按上你的指纹,旁边裂开更好看
每个指纹的位置再撒上黑芝麻
这时候已经有桃酥的香味出来了😍
送入烤箱,上下火150℃,根据自家烤箱的脾气,可以观察一会儿,烤18到20分钟就可以出炉啦,香香酥酥的小桃酥,一口一个停不下来😍
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