玫瑰柠檬酿【超详细】【附视频】
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✺◟(∗❛ั玫瑰柠檬❛ั∗)◞✺
听名字就讨女生喜欢
优选精品柠檬,无苦味,涩味,加入头期玫瑰花冠王,慢火熬制,泡水后呈现淡淡的粉色,浪漫好看的颜色,酸酸甜甜的味道,不用色素和添加剂,一切都是事物原本的味道!
喝了一夏天,加点冰,好喝的不得了~
美白养颜首选之佳品❤️
用料
柠檬片 | 去头去尾去籽500g |
冰糖 | 850g |
玫瑰花瓣 | 10g |
380毫升瓶子 | 两个 |
玫瑰柠檬酿【超详细】【附视频】的做法
选择大柠檬,整颗的这种大约580g就够了然后清洗干净😉
去头去尾去籽,称量500g备用😊
不粘锅或厚底不锈钢锅一个
先倒入柠檬片,再倒入冰糖,
【注意:不要加水】
开小火,慢慢煮到冰糖大部分融化,出很多汁
【注意:这时候可能有一部分冰糖没有融化,没关系】
找一个干净容器,把锅里的柠檬片和汤水倒在容器里
【注意:小心倒,不要把没融化的冰糖倒出来】
往锅里加一点点水继续开小火把冰糖煮化
【注意:水量不要太多,够润湿就行】
当锅里没化的冰糖加水煮化并且冒泡泡的时候,把之前倒出去的柠檬片和柠檬汁倒回锅里。
转中火至满锅沸腾,迅速关火,迅速拌入玫瑰花瓣
【注意:要保证每一片花瓣都焖进汤汁里,都能被烫到消毒】
晾凉装瓶即可。
小贴士
1.本品未添加任何添加剂,故保质期常温一个月,冷藏三个月左右。
2.开封后罐内不要沾到水或者油,每次用干净的勺子挖取
3.食用方法:80℃热水冲泡,泡出粉红色以后放凉,或冰镇、或加冰块饮用风味更佳
【冷水冲泡不容易释放玫瑰花的香味和颜色】
4.禁忌人群:孕妇,糖尿病患者
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