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炸油饼超详细做法 做法家常 松软不油腻 附细节视频详解

来源：菜肴屋  本文已影响3.08W人 

炸油饼超详细做法 做法家常 松软不油腻 附细节视频详解的做法步骤图

还是有朋友留言说不会炸油饼，今天再做一次，保证让你们都要学会。

用料  

面粉 500克
酵母 5克
鸡蛋 1个
泡打粉 6克
小苏打 2克
盐 5克
食用油 20克
温水 360克

炸油饼超详细做法 做法家常 松软不油腻 附细节视频详解的做法  

  1. 所有食材全部倒入盆中，含水量特别大，铲子翻拌没有干面粉就可以了，盖盖子醒发两倍大。

    炸油饼超详细做法 做法家常 松软不油腻 附细节视频详解的做法步骤图 第2张

  2. 醒发好的面手上抹油揪一个馒头大小的面剂，按扁，中间划两刀让受热均匀，高油温下锅，油温大概180度左右，30秒左右翻面，再过20秒左右再次翻面，一个油饼不超过一分钟。

    炸油饼超详细做法 做法家常 松软不油腻 附细节视频详解的做法步骤图 第3张

  3. 成品图。

    炸油饼超详细做法 做法家常 松软不油腻 附细节视频详解的做法步骤图 第4张

  4. 动态视频，松软又好吃，赶快收藏试做吧。

    炸油饼超详细做法 做法家常 松软不油腻 附细节视频详解的做法步骤图 第5张

小贴士

温馨提示
1.水一定多，否则油饼不软。
2.油温很关键，高油温，短时间让饼熟透，不要勤翻动，这是饼柔软不侵油的关键。

期待大家美美摆拍的作业图。

家常 炸油饼 视频 松软

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