没有烤箱没有面包机也能做出来的香甜拉丝松软的蜂蜜面包
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用料
高筋面粉 | 400克 |
酵母 | 4克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 40克 |
牛奶 | 150克 |
玉米油(食用油) | 30克 |
蜂蜜 | 适量 |
蛋黄液 | 适量 |
没有烤箱没有面包机也能做出来的香甜拉丝松软的蜂蜜面包的做法
先把除玉米油以外的材料混合,搅拌成絮状,然后再加入玉米油,继续揉成光滑的面团!
然后放到案板上,像搓衣服一样,不断的揉搓20多分钟,直到出现手套模就可以了!然后盖上保鲜膜,醒发到两倍大!
醒发两倍大以后,拿到案板上先排气儿,然后分成16等份儿,每个小团如视频擀成牛舌状,再卷起来,中间切开!
如视频,准备一小碗蜂蜜,每个底部粘满蜂蜜,然后放入抹了油的电饭锅(底部和旁边都要抹油哦),依次摆好,然后放入电饭锅,盖上盖子,二次醒发一个多小时!
二次醒发好,再把面包表面抹一层蛋黄液!然后放入电饭锅,或者电压力锅,选择蛋糕健,继续等待!
出锅以后,上面再抹一层蜂蜜,撒一层椰蓉也很好吃哦!我抹的是桂花蜜,家里没有椰蓉了,就没抹🤣
然后就准备吃吧,香甜,松软拉丝,美味极了!😏
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