没有烤箱厨师机面包机的面包🍞

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没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图

用料  

面粉 300克
鸡蛋 1个
牛奶 150克
50克
酵母 5克
黄油 30克

没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法  

  1. 300克面粉

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋一个

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第3张
  3. 糖50克

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第4张
  4. 牛奶150克(实际152克😁)倒多了一丢丢

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第5张
  5. 用筷子搅拌均匀,成团
    放进冰箱
    我是八点钟放进冰箱,然后带孩子吃早餐,写作业。十点半从冰箱拿出来。
    两个半小时

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第6张
  6. 冰箱拿出来时可以扯出粗粗的模了

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第7张
  7. 酵母5克

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第8张
  8. 酵母加一丢丢水或者牛奶把酵母搅拌成糊状

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第9张
  9. 揉搓揉搓,面团比较软烂,可借助刮扳

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第10张
  10. 30克

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第11张
  11. 隔热软化,拿出来放凉,再倒进面团(太热倒进面团会把酵母杀死)

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第12张
  12. 继续揉搓揉搓,儿子要看电视不肯帮我拍照了

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第13张
  13. 十分钟后就出现薄膜了,还可以继续搓

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第14张
  14. 20分钟

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第15张
  15. 第一次做
    这样应该还可以了

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第16张
  16. 整形发酵
    我是直接一发

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第17张
  17. 发了一个半小时

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第18张
  18. 涂蛋黄,撒芝麻

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第19张
  19. 水开40分钟

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第20张
  20. 这是电压力锅蛋糕

    没有烤箱厨师机面包机的面包🍞的做法步骤图 第21张

小贴士

看了很多面包的方子,然后自己用的量,第一次做,记录下来好找

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