红糖黑白糯米藕(快手版)

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红糖黑白糯米藕(快手版)的做法步骤图

又到莲藕季
喜欢吃红糖味浓郁
柔韧香糯的红糖糯米莲藕
闲时熬二节解解馋
自己动手想吃什么就下什么
今天的糯米来个黑白配😝

用料  

2节
白糯米 适量
黑米 适量
红糖 适量
冰糖 适量

红糖黑白糯米藕(快手版)的做法  

  1. 黑白米洗净浸泡水半个小时以上
    捞出来控干水份

    红糖黑白糯米藕(快手版)的做法步骤图 第2张
  2. 莲藕洗净去皮

    红糖黑白糯米藕(快手版)的做法步骤图 第3张
  3. 去皮后的莲藕在大的一头切掉2厘米左右出来当盖子

    红糖黑白糯米藕(快手版)的做法步骤图 第4张
  4. 借助筷子塞入糯米
    确保每个孔都填满糯米

    红糖黑白糯米藕(快手版)的做法步骤图 第5张
  5. 把切掉的莲藕盖上
    用牙签固定紧
    以防止熬煮过程糯米溢出

    红糖黑白糯米藕(快手版)的做法步骤图 第6张
  6. 放入高压锅
    清水没过莲藕就可以
    加入适量的冰糖和红糖
    高压锅上汽后中小火煮半个小时
    掀盖后再继续熬煮至浓稠收汁即可
    中间记得多翻面让莲藕上色均匀

    红糖黑白糯米藕(快手版)的做法步骤图 第7张
  7. 漂亮的红糖色😍

    红糖黑白糯米藕(快手版)的做法步骤图 第8张
  8. 切片再淋上浓稠的汤汁或桂花蜜都可以
    放入冰箱冷藏到隔天再吃更柔韧可口

    红糖黑白糯米藕(快手版)的做法步骤图 第9张

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