快手版糯米粉红糖糍耙

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快手版糯米粉红糖糍耙的做法步骤图

家里还剩些糯米粉，做个红糖糍耙吃，把水和粉的比例分享出来，各人买的糯米粉吸水性不同，水粉比例可能上下相差10克左右。

用料

糯米粉	70克
温水	56克
糯米粉和温水比例	10:8
红糖	10克
开水	少许

快手版糯米粉红糖糍耙的做法

准备糯米粉和清水。
倒入温水搅拌，慢慢加水。
揉成这样偏硬的面团。
接着揉，揉到这种程度就可以开始做了。
面团偏硬，不容易成型的话这样揉一下，然后搓成圆球形。
把圆球形压扁。
压成这样。
糍耙依次做好。
开中火，不粘锅里倒入少许油，糍耙放锅里煎。
接着煎，一面焦黄了，翻面。
煎一会，会膨胀起来，翻面，我用的这个糯米粉可能不太纯。
两面煎成焦黄。
出锅，准备些开水，倒入红糖碗里，搅拌均匀。
在糍耙上浇上红糖，可以开吃了。

糯米粉手版红糖糍耙

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