孜然烤鸭珍
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可当零食,也可配米饭吃,很下饭哦!!
用料
鸭珍 | 4个 |
酱油 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
蒜头 | 4个 |
姜 | 少许 |
李锦记蒜蓉辣酱 | 没有也可不下 |
盐 | |
小米辣 | 半个(调味吃不了那么辣,所以就下半个) |
调和油 | 少许 |
生粉 | 1小勺 |
孜然 | 少许 |
孜然烤鸭珍的做法
鸭珍洗净,切花片。
蒜头剥膜,姜切丝,小米辣切片!
鸭珍用酱油,蚝油,生粉,调和油,孜然,蒜头,姜,小米辣抓均,烤盘铺上锡纸,把拌好的鸭珍平放在烤盘,上面再盖一张锡纸(这样烤出来的鸭珍不会回缩,口感也不会干)用手压一压,锡纸跟鸭热吻合就行。
烤箱200度开上,下火预热5分钟,鸭珍放烤箱烤10—15分钟(每个烤箱的温度都不同,请自行调整),出炉,很香,很爽口!!!
小贴士
很好吃,不输外面烧烤店烤的!!!
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