孜然炒细面

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孜然炒细面的做法步骤图,孜然炒细面怎么做好吃

用料  

面条
鸡蛋
洋葱
青椒
孜然粉
生抽
豆芽
鸡精
青菜
辣椒粉
酱油
胡萝卜

孜然炒细面的做法  

  1. 胡萝卜,青椒,洋葱切丝,蒜切片,热锅倒油,油温四成热下蒜片炒香,依次放入青椒洋葱,胡萝卜丝

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  2. 再放入小豆芽和青菜,迅速翻炒,放辣椒粉和孜然粉,少许盐,翻炒。放入细面,大火翻炒。

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  3. 把少许酱油,生抽,耗油倒在一起,加入一些开水,倒入面上,大火翻炒,然后再放一些孜然,撒盐,翻炒至全熟。

  4. 把鸡蛋打碎,倒入热锅摊鸡蛋饼后放到面上,完成。

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