教你做一道“蒸蒸日上”年夜菜,做法简单,学会了春节露一手!

来源:菜肴屋  本文已影响1.82W人 

教你做一道“蒸蒸日上”年夜菜,做法简单,学会了春节露一手!的做法步骤图

过年的脚步越来越近了,今天给大家分享一道年夜菜:虾仁鸡蛋豆腐,这个菜有一个好听的名字:蒸蒸日上,寓意着对新年的祝福和期待,也祝朋友们新年里生活和事业蒸蒸日上!这道菜做法简单,厨房新手也可以轻松做出来!

用料  

鸡蛋豆腐 2条
基围 5-6个
鸡蛋 2个

教你做一道“蒸蒸日上”年夜菜,做法简单,学会了春节露一手!的做法  

  1. 准备食材,基围虾去头去壳去虾线,放一丢丢盐,一勺料,胡椒粉腌10分钟。

    鸡蛋豆腐切块,码入盘中。

    鸡蛋打散,放1.5倍的温开水,用勺子舀出泡沫或者将蛋液过滤。

    将蛋液倒入鸡蛋豆腐中,盖上保鲜膜,并用牙签扎几个小孔。

    教你做一道“蒸蒸日上”年夜菜,做法简单,学会了春节露一手!的做法步骤图 第2张
  2. 将鸡蛋豆腐放入蒸锅中,大火蒸8分钟,放入虾仁,再蒸两分钟。

    时间到,取出,放一勺蒸鱼豉油,一勺小麻油,放入葱丝,美味的年夜菜“蒸蒸日上”就做好啦!

    教你做一道“蒸蒸日上”年夜菜,做法简单,学会了春节露一手!的做法步骤图 第3张
  3. 学更多美味菜谱~

    教你做一道“蒸蒸日上”年夜菜,做法简单,学会了春节露一手!的做法步骤图 第4张

相关内容

热门精选