五香酱毛豆

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五香酱毛豆的做法步骤图,五香酱毛豆怎么做好吃

用料  

毛豆 300克
八角 1个
花椒 30粒
桂皮 5克
姜块 10克
蒜头 3瓣
草果 1/4个
食用油 2汤勺
五香调料包 1包
清水 5
陈皮 1片
生抽 3汤勺
1茶匙
2克
鸡精 2克

五香酱毛豆的做法  

  1. 毛豆带壳洗干净,姜块,蒜头用刀拍扁,蒜头除去表面薄衣

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  2. 备好五香调味包,草果,八角,桂皮,陈皮,花椒

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  3. 锅中放入食用油爆香姜块和蒜头

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  4. 随后倒入清水,加入第2步备好的配料,生抽,盐,糖,鸡精,大烧开后调小火煮10分钟

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  5. 10分钟后倒入洗干净的毛豆,继续烧开后小火煮40~45分钟,直至收汁

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  6. 时间一到即可起锅装盘。

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