好吃到舔手指的糖醋排骨
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天凉了,再不做点好吃的养膘就要到夏天了!!🌝🌝
用料
肋排 | 500克 |
料酒 | 1大勺 |
生抽 | 2大勺 |
醋 | 三大勺 |
糖 | 四大勺 |
姜 | 3片 |
大葱 | 2截 |
白芝麻 | 少许 |
好吃到舔手指的糖醋排骨的做法
要选择肋排,给他们洗香香
冷水放点姜片料酒大葱煮出血水备用
锅里放少量油,把排骨放下去炒炒
这一步很关键哦!料酒、生抽、镇江陈醋、糖按照1:2:3:4的比例调好的酱汁倒入锅中(冰糖白糖都可以,我用的是红糖),不用放盐!再加一碗水,盖上盖子沸腾后转中小火炖煮20-30分钟左右,最后大火收汁!
装盘!撒点熟白芝麻和小葱花就搞掂!可以连干三碗饭!!做一个合格的干饭人🌝🌝
小贴士
自己根据排骨的量来调整酱汁的量哦!只要比例对了就很好吃的!条件不好的可以不放排骨🌝🌝🌝
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