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好吃到舔手指的椒盐排骨

来源：菜肴屋  本文已影响3.16W人 

好吃到舔手指的椒盐排骨的做法步骤图

来源于小红书@妈妈做的饭
现在在外面上学
转到下厨房方便自己保存啦
菜谱 食谱 家常菜 快手菜 猪肉 炸排骨 蒜香排骨

用料  

猪肋排 2斤
蒜泥 2勺
料酒 1勺
耗油 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
黑胡椒 1小勺
盐 1小勺
糖 1小勺
玉米淀粉 2勺
椒盐粉 适量

好吃到舔手指的椒盐排骨的做法  

  1. 2斤猪肋排+2勺蒜泥+1勺料酒+1勺耗油+1勺老抽+2勺生抽+1小勺黑胡椒粉+1小勺盐+1小勺糖抓匀腌制1小时。

    好吃到舔手指的椒盐排骨的做法步骤图 第2张

  2. 加入2勺玉米淀粉，抓匀

    好吃到舔手指的椒盐排骨的做法步骤图 第3张

  3. 锅中热油7成热下排骨小火炸8分钟,捞出,油滚大火复炸1分钟，捞出沥干油，撒上椒盐粉。

    好吃到舔手指的椒盐排骨的做法步骤图 第4张

小贴士

建议用精排，嫩，好吃。另外，不需要绰水哈。
大家注意时间，我配料表用的是勒排o，是那种一根骨头两面薄薄一层肉的精排o，如果买的是肉肉厚的普通排骨，需要延长时间o。注意不要炸老了。

椒盐 好吃 排骨 手指

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