草莓奶油海绵Cupcake(杯蛋糕)C13
来源:菜肴屋 本文已影响1.24W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.24W人
奶油草莓伏在奶油“雪顶”上,让单调的香草Cupcake有了一抹亮丽的色彩,酸甜适中,就像生活会给你阳光,也会给你雾霾,当然,在时间的驱使和你的作为下,生活自然也会给你答案。
阴天光线不足不要紧,可以借助灯光辅助,若偷懒不打光也没关系,还可以移动桌子的朝向,哪里有光朝哪里,这样成片可能会噪点斑斑,但那是自己的选择。
无糖的黑咖啡,它来告诉你,本味就是苦的,要不同口味,可以自己调。
往裱花袋装奶油时不小心打破了一只高脚玻璃杯,这是入住三年半来第一次打破餐具。
oppa静静地拿来扫帚打扫干净,但我心里有一点点波澜,却一直告诉自己,不必太在意,不必主动挽留过失,而应把心思放在接下来的裱花上,看,它多温柔又明亮。
吃一顿早餐不需要大道理大智慧,但是生活处处就是道理啊,俯拾皆是。
此配方为6大连杯+4小纸杯的量。
用料
海绵Cupcake | |
鸡蛋 | 3枚 |
白糖 | 75克 |
面粉 | 83克 |
葵花籽油 | 45克 |
装饰 | |
淡奶油 | 200克 |
糖粉 | 50克 |
草莓 | 5颗 |
草莓奶油海绵Cupcake(杯蛋糕)C13的做法
鸡蛋加白糖坐热水打发至纹路不易消失;
烤箱上火180度,下火210度预热,往蛋液中筛入面粉,以2点入8点出的炒菜方式切拌均匀;
铲一部分面糊到预先秤量好油的盆子里拌均匀,再倒回面糊盆子里把所有面糊以切拌的方式拌均匀;
分装到杯模里;
烤20分钟后上火调至190度,再烤5分钟出炉;
洗好草莓按自己喜欢的造型切好;
把淡奶油加糖粉打成硬性奶油霜,裱在蛋糕上,插上草莓装饰,冷藏一夜即可食用。
有疑问欢迎关注微博(@莉莉菲),最会码字的摄影师和厨师,有问必答,回复更及时。
小贴士
这个火候对我的烤箱来说刚刚好,烤出来不开裂,略微回缩,每个烤箱脾气不同,宁愿先低火再调高也不要高了再调低,突然降温容易回缩,建议烤的过程中多守着。
海绵纸杯蛋糕的做法大全 海绵纸杯蛋糕的家常做法 配方 步骤图解
海绵杯蛋糕的家常做法,海绵杯蛋糕的做法和步骤图解
最正宗的草莓奶油cupcake做法大全,草莓奶油cupcake的详细做法
最正宗的cupcake海绵蛋糕底做法大全,cupcake海绵蛋糕底的详细做法
最正宗的Cupcake奶油纸杯蛋糕做法大全,Cupcake奶油纸杯蛋糕的详细做法
最正宗的奶油霜纸杯蛋糕 yellow cupcake做法大全,奶油霜纸杯蛋糕 yellow cupcake的详细做法
最正宗的奶香十足的(蓝莓)海绵杯子蛋糕做法大全,奶香十足的(蓝莓)海绵杯子蛋糕的详细做法
最正宗的海绵cupcake-10高杯。后蛋法做法大全,海绵cupcake-10高杯。后蛋法的详细做法
杯子海绵蛋糕的做法大全 杯子海绵蛋糕的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的酸奶草莓海绵蛋糕做法
纸杯海绵蛋糕的做法大全 纸杯海绵蛋糕的家常做法 配方 步骤图解
海绵蛋糕杯的家常做法,海绵蛋糕杯的做法和步骤图解
最正宗的蔓越莓海绵蛋糕(纸杯蛋糕)做法大全,蔓越莓海绵蛋糕(纸杯蛋糕)的详细做法
最正宗的六寸草莓蛋糕(海绵蛋糕胚)做法大全,六寸草莓蛋糕(海绵蛋糕胚)的详细做法
最正宗的草莓海绵蛋糕Sponge Cake做法大全,草莓海绵蛋糕Sponge Cake的详细做法
最正宗的少油的草莓奶酪抹茶海绵蛋糕盒子🍰做法大全,少油的草莓奶酪抹茶海绵蛋糕盒子🍰的详细做法
超可爱的草莓奶油纸杯蛋糕图解
最正宗的蔓越莓海绵纸杯蛋糕做法大全,蔓越莓海绵纸杯蛋糕的详细做法
最正宗的樱花限定•草莓慕斯蛋糕6寸(海绵蛋糕&无奶油版)做法大全,樱花限定•草莓慕斯蛋糕6寸(海绵蛋糕&无奶油版)的详细做法
最正宗的蔓越莓海绵杯子蛋糕做法大全,蔓越莓海绵杯子蛋糕的详细做法
最正宗的蓝莓淡奶油海绵蛋糕做法大全,蓝莓淡奶油海绵蛋糕的详细做法
最正宗的5寸草莓裸蛋糕海绵蛋糕做法大全,5寸草莓裸蛋糕海绵蛋糕的详细做法