土耳其披萨

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用料

羊奶酪	1小块
材料	1人份
大薄饼	1张（没有的话见小贴士）
剁椒	2勺
洋葱	小半个
西芹，碎，2勺
肉末（羊肉，牛肉，或者和猪肉混合的）	100克
番茄沙司	1勺
辣椒粉	1勺
生菜
甜椒
黄瓜	小半根
10%脂肪含量的酸奶	100克
薄荷，叶子或者粉	适量
糖	1刀尖
柠檬皮，碎，1刀尖
柠檬汁	1小茶勺
莳萝	1茶勺

土耳其披萨的做法

洋葱切丁，于肉末，剁椒，1勺西芹，番茄沙司混合均匀。加入几滴橄榄油，盐，胡椒和辣椒粉，静置30分钟
今天中午时间不多，图快捷，直接买的薄饼，30厘米直径左右大小。如果没有，做法见小贴士
将肉末均匀地涂在饼上。放入预热好的180度烤箱，10-15分钟
5.黄瓜切成薄片。与酸奶，薄荷粉，柠檬皮，柠檬汁，莳萝，糖，少量盐和胡椒一起，搅拌均匀，成酱
生菜洗净漓干水，撕成小块
羊奶酪切成小丁，甜椒切成条
土耳其大泡椒去蒂
所有的蔬菜摊在饼上。倒上做好的黄瓜酸奶酱。吃起来方便的方法是，饼地下垫张锡纸。饼的下端往中间卷，两便往中间卷，然后顺着卷上去，成肉卷。用锡纸包起来，包紧。最后用刀从中间切开，拿在手上吃

小贴士

1.饼的做法很简单。4张饼，需要400克面粉，10克新鲜酵母，200毫升水，1茶勺盐。这些材料揉均匀，成光滑的面团。放在温暖的地方发酵1小时。然后用擀面杖擀成薄的，4张饼，刷些橄榄油。放入预热好的烤箱，180度，10-15分钟。如果是自己做饼，饼和肉可以一起烤。

2.蔬菜的选择可以按照自己的喜好来。

3.土耳其人是回民，是不吃猪肉的。里面给猪肉是按自己口味啦。原本是该用纯羊肉肉末做的。

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