家庭版土耳其风味披萨
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用料
酵母 | 5克 |
盐 | 少量 |
糖 | 少量 |
面粉 | 两人4量杯 |
口蘑 | |
青椒 | |
橄榄 | |
芝士 | |
sucuk(肉,火腿) | |
番茄及番茄酱 |
家庭版土耳其风味披萨的做法
4纸杯的面粉放入面包机
1汤匙白糖和1/4汤匙盐倒入面粉中
放入一袋酵母(安琪小袋约5克)
放入一杯热水和一杯冷水,面包机选择“和面”模式
等待面团发酵,发至两倍大即可
用擀面杖擀成适合烤盘的大小
一个番茄去皮,放入一汤匙番茄酱,少许百里香叶碎,少许黑胡椒,少许水,将之混合,搅拌机搅拌
锅中放入上一步的酱汁,小火加热十分钟
奶酪芝士切丝备用
将口蘑,青椒,肉,橄榄切片切块
将番茄酱汁均匀铺满
铺上一层芝士,大概一半,需要留一半备用
依次摆放青椒块、肉、橄榄块、口蘑片,少许白芝麻封顶,放入烤箱中下层,上下双管170度,20分钟
放入第二层芝士,170度3分钟
根据爱好制作不同薄厚的饼皮哦
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