隔夜面包的香蒜面包
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面包机大概是太久没用了,工作了一半不工作了。没办法只有手揉,但是烤出来一点都不香也不松软,也难看。早上起来想想又不能扔了,于是切开,做了香蒜面包,出奇的好吃
用料
面包 | 三片 |
黄油 | 120克 |
盐 | 一点点 |
蒜 | 5瓣 |
西兰花 | 3朵 |
隔夜面包的香蒜面包的做法
我没有欧芹,在这个不方便出门的时期,所以我灵机一动,用了西兰花🥦绒
西兰花焯水取绒,蒜压泥,黄油一起下锅,我用的是中小火
居然变得很香很香
西兰花绒绒还是大了一点,哈哈。但是我把剩余的黄油都浇上了,我们家喜欢黄油的香味
时间我说不好,因为我用的是早餐小烤箱,阿拉丁那样的,没有用大烤箱。大家多观察呗,我大概是十五分钟左右,总之会闻到满屋子的香味
我喜欢把面包烤到微焦
用煮蛋器做了一个温泉蛋,吃的时候直接用香面包蘸着蛋黄流心,再来一杯咖啡,微苦的味道混合其中,味蕾一下子丰富起来
小贴士
很简单的做法,我觉得主要是每一步都看紧就不会错,很香的
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