迷你披萨【初味日记】
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加了两种芝士组合的披萨,很满足芝士控有木有?
用料
玉米、口蘑、毛豆 | 适量 |
火腿肉、虾子 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
车打芝士片 | 适量 |
饺子皮 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
披萨草 | 适量 |
油 | 适量 |
迷你披萨【初味日记】的做法
洗净玉米和毛豆,焯水后捞起备用。(毛豆要煮久一点)
虾子煮熟后剥壳备用。
火腿切成小粒。
口蘑切片。
用擀面杖轻轻擀薄饺子皮。
取一片饺子皮中间放入车打芝士片,边缘沾上水盖上另一张饺子皮按紧。
用叉子压边封口。
饺子皮表面刷上番茄酱。
放上少许芝士铺底,再放上任意喜欢的食材。
最后撒上披萨草,在饺子皮的边缘刷上少许油。
烤箱提前预热,把做好的披萨放入烤箱170度烘烤10-15分钟。
小贴士
/饺子皮/
1、饺子皮用现成的就好了,不嫌麻烦的也可以自己做。
2、没有用之前的饺子皮要用保鲜袋包好,防止表面干燥。
/烘烤/
烘烤时间不需要太久,只要饺子皮边缘开始有点金黄,芝士融化就可以了。
/芝士/
这次配方用了两种芝士,吃起来的味道更有层次,车达芝士片不会拉丝,但热吃会有流心的效果。
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