鲜奶水果蛋糕卷

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鲜奶水果蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

一款口感轻盈的鲜奶蛋糕卷.奶油的秘密更为丰富.一起动手制作起来哦

用料  

蛋黄 114克
砂糖 15克
蜂蜜 25克
蛋白 140克
砂糖 65克
无盐黄油 20克
牛奶 28克
低筋粉 48克

鲜奶水果蛋糕卷的做法  

  1. 蛋黄.混合15克砂糖.蜂蜜进行搅拌均匀时候快速打发至体积增大1倍

    鲜奶水果蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发白浓稠就好啦

    鲜奶水果蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蛋白打发分次加糖打发至小弯勾状即可

    鲜奶水果蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 一般的蛋白先混合蛋黄面糊

    鲜奶水果蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入过筛的粉料搅拌均后再加入剩下一半的蛋白

    鲜奶水果蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 牛奶与黄油隔水加热50度混合面糊

    鲜奶水果蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 倒入烤盘抹平进行烘烤.风炉170度12分钟

    鲜奶水果蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 烤金黄色即可取出

    鲜奶水果蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 冷却加入打发的奶油

    鲜奶水果蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放自己喜欢的水果卷起

    鲜奶水果蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 装饰自己的款式

    鲜奶水果蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

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