巧克力咸奶油奥利奥蛋糕卷
来源:菜肴屋 本文已影响2.52W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.52W人
蛋糕坯用全蛋。在这记一下防止忘了。
没想到蛋糕卷这么好做,从零到卷好大约35分钟。
用料
鸡蛋 | 6 |
白砂糖 | 60g |
低筋面粉 | 2.5满勺 |
可可粉 | 3大勺 |
2.5%牛奶 | 70ml |
奥利奥 | 4块 |
奶油 | 100ml |
盐 | 一小撮 |
玉米油 | 60g |
巧克力咸奶油奥利奥蛋糕卷的做法
油、牛奶、巧克力粉、面粉和蛋黄搅匀,面糊应该是有点稀的,和松饼那种面糊差不多,搅动后纹路很快消失。一定要够稀蛋糕才会嫩。
蛋清+几滴柠檬汁打发,期间分几次加入砂糖,打至硬性打发。
三大勺蛋清和面糊切拌均匀后和余下蛋清切匀
170度上下火23分钟,中途看基本膨胀以后可以降到160度。放中下层防表面上色过重。如果烤盘太大可以用锡纸填充一下!!这款加了巧克力粉所以本身就深一点
奶油加盐和少量糖打发,然后加入4块奥利奥碾成的碎,搅匀
涂在蛋糕上,注意作芯的那边涂多一点,做收尾的那头蛋糕切薄一点
卷起来,接头朝下冰箱冷藏到彻底冰凉,30分钟以上
小贴士
比例不用特别渴求,我电子称坏了,全是眼睛测量的,最后也是香香嫩嫩
最正宗的咸奶油奥利奥蛋糕卷做法大全,咸奶油奥利奥蛋糕卷的详细做法
最正宗的巧克力奥利奥裸蛋糕做法大全,巧克力奥利奥裸蛋糕的详细做法
最正宗的香浓巧克力蛋糕卷(海盐奥利奥味)做法大全,香浓巧克力蛋糕卷(海盐奥利奥味)的详细做法
最正宗的奥利奥可可巧克力奶酪奶油蛋糕奶茶做法大全,奥利奥可可巧克力奶酪奶油蛋糕奶茶的详细做法
最正宗的6寸巧克力戚风+奥利奥咸奶油+巧克力甘纳许淋面做法大全,6寸巧克力戚风+奥利奥咸奶油+巧克力甘纳许淋面的详细做法
最正宗的奥利奥咸奶油法芙娜巧克力戚风做法大全,奥利奥咸奶油法芙娜巧克力戚风的详细做法
最正宗的有颜有味的巧克力奥利奥奶油蛋糕做法大全,有颜有味的巧克力奥利奥奶油蛋糕的详细做法
最正宗的奥利奥咸奶油蛋糕卷 不一样的蛋糕卷 奥利奥夹心的用法做法大全,奥利奥咸奶油蛋糕卷 不一样的蛋糕卷 奥利奥夹心的用法的详细做法
最正宗的巧克力奥利奥奶油面包做法大全,巧克力奥利奥奶油面包的详细做法
巧克力奥利奥杯子蛋糕怎么做好吃又简单
最正宗的奥利奥咸奶油蛋糕卷🤎做法大全,奥利奥咸奶油蛋糕卷🤎的详细做法
最正宗的美国Magnolia巧克力纸杯蛋糕·巧克力糖霜·海盐奥利奥奶油做法大全,美国Magnolia巧克力纸杯蛋糕·巧克力糖霜·海盐奥利奥奶油的详细做法
最正宗的奥利奥草莓奶油蛋糕(巧克力戚风蛋糕底)做法大全,奥利奥草莓奶油蛋糕(巧克力戚风蛋糕底)的详细做法
最正宗的奥利奥巧克力凹蛋糕做法大全,奥利奥巧克力凹蛋糕的详细做法
最正宗的奥利奥咸奶油蛋糕卷 薄卷做法大全,奥利奥咸奶油蛋糕卷 薄卷的详细做法
超简单的奥利奥巧克力蛋糕卷做法,奥利奥巧克力蛋糕卷做法 功效 食材
最正宗的奥利奥巧克力蛋糕🍫做法大全,奥利奥巧克力蛋糕🍫的详细做法
最正宗的奥利奥咸奶油蛋糕卷做法大全,奥利奥咸奶油蛋糕卷的详细做法
最正宗的无油🍰巧克力蛋糕 +奥利奥碎奶油盒子做法大全,无油🍰巧克力蛋糕 +奥利奥碎奶油盒子的详细做法
最正宗的巧克力咸奥利奥卷(小四卷快手版)做法大全,巧克力咸奥利奥卷(小四卷快手版)的详细做法
最正宗的奥利奥 巧克力蛋糕做法大全,奥利奥 巧克力蛋糕的详细做法
最正宗的大满足‼️梦龙卷=可可蛋糕+巧克力榛子脆皮+奥利奥咸奶油做法大全,大满足‼️梦龙卷=可可蛋糕+巧克力榛子脆皮+奥利奥咸奶油的详细做法