超快手黄油曲奇
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找了好久不用打发黄油的饼干,终于改出了一个方子,百试不厌,非常好吃,不用打发黄油^O^
用料
黄油 | 75克 |
糖粉 | 60克 |
全蛋液 | 15克 |
低筋面粉 | 115克 |
超快手黄油曲奇的做法
先把黄油软化用刮刀拌顺滑,加入糖粉拌均匀
再加入全蛋液拌匀
加入低筋面粉拌匀后放的保鲜膜上整形,最好是长方形,我就用牙签刮了要切的大小。
放到冰箱冷冻到表面硬就可以取出切片
最后放到烤箱160度20分钟,烤到表面微黄就可以了。
小贴士
1 大家是不是觉得很熟悉呢?这个方子里可以加35克蔓越莓,差不多是蔓越莓曲奇了。
2 还有拌面粉的时候,如果是颗粒面絮状,可以戴手套揉几下再整形。
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