黄油曲奇（超好挤）
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这个曲奇是酥和脆结合的，非常酥松脆！
做好拿个大罐子密封大概可以放一个星期！每次看电视抱着就停不下来了😁
用料
| 黄油 | 143克 |
| 全蛋液 | 17克 |
| 低筋面粉 | 88克 |
| 牛奶或奶油 | 33克 |
| 糖粉 | 68克 |
| 盐 | 3适量 |
| 玉米淀粉 | 63克 |
| 高筋面粉 | 50克 |
黄油曲奇（超好挤）的做法
准备工作：
1、黄油软化（很关键，决定于你的曲奇好不好挤）
2、三种分类搅匀，过筛
3、奶油或牛奶鸡蛋要室温，将奶油或牛奶加鸡蛋混合![黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第2张]( "黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第2张")
黄油加糖粉，打发至发白，加盐，搅匀。（时不时那刮刀把碗壁溅起的刮下哦）😊。分3到4次把蛋奶液加入，要彻底混匀了再加第二次。直到全部加完！
![黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第3张]( "黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第3张")
把干料粉类混合物分三到4次加入，个人认为一次加入不好搅拌。我一般用压拌和切拌把干粉混入。直到加入所有的粉。不要过度搅拌哦，最后一次加入直到没有粉再拌几下就可以了😁
![黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第4张]( "黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第4张")
然后预热你的烤箱165℃
期间，开始挤啦
选你喜欢的花嘴，开始挤。只要你黄油软化的到位，很好挤![黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第5张]( "黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第5张")
最后筛面粉前的状态😔
![黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第6张]( "黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第6张")
打好的黄油
![黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第7张]( "黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第7张")
加面粉
![黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第8张]( "黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第8张")
搅匀
![黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第9张]( "黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第9张")
很滑
![黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第10张]( "黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第10张")
挤花🌸
![黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第11张]( "黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第11张")
165°25分钟
![黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第12张]( "黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第12张")
上次的
![黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第13张]( "黄油曲奇（超好挤）的做法步骤图 第13张")
小贴士
曲奇最后上色会很快的，要小心，我有一盘就上色过了😄
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