小熊饼干🐻
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非常可爱的一款饼干🍪小孩子很爱吃!不仅有萌萌的外表,吃起来也非常的酥脆香甜!吃完还会跟你再要~哈哈
用料
低筋面粉 | 175克 |
高筋面粉 | 25克 |
黄油 | 100克 |
糖粉 | 48克 |
盐 | 1克 |
牛奶 | 15克 |
全蛋液 | 25克 |
可可粉 | 5克 |
小熊饼干🐻的做法
黄油软化后,用打蛋器搅拌均匀
加入糖跟盐搅拌均匀,再分三次加入全蛋液和牛奶,搅拌均匀
加入过筛后的低筋面粉和高筋面粉,团成团
分出一半,加入可可粉,揉均匀,剩下的一半原色备用
把可可面团分出小熊的两个耳朵跟头,分别搓成如图形状,长度相同,两个耳朵尽量一样大小。包上保鲜膜放冰箱冷冻二十分(偷懒,没冷冻也行)
原色的团,留出10g做小熊的鼻子。剩余的,弄成长方形,长度跟小熊的头相同,正好保住,有些包不住,不够的话,去多的的地方均一点
保鲜膜包裹后装模具,放冰箱冷冻半小时,直到冻硬
取出切完后,用留开的面团做鼻子
烤箱160度,预热,中层,20分钟左右,仅供参考(喜欢焦香的朋友,可以再多烤一会)
出炉后,用裱花袋挤去巧克力酱,画上眼睛鼻子(忽略这形状不一的小熊模样)
晾干后装盒密封保存~
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