🐻萌呆滴~小熊坚果饼干🍪
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用料
黄油 | 70克 |
糖粉 | 50克 |
全蛋液 | 35克 |
低筋面粉 | 150克 |
碎杏仁粒 | 35克 |
可可粉 | 5克 |
🐻萌呆滴~小熊坚果饼干🍪的做法
室温软化黄油加入糖粉、蛋液搅拌均匀,筛入低粉,用刮刀轻轻拌一会,戴上手套,用手搓成黄色面团。
分出50g面团,筛入可可粉,揉成巧克力面团;黄面团加入碎杏仁粒揉成坚果面团。
两个揉好的面团分别用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷冻5分钟后取出来。
坚果面团取240克分成24克/份,按压成小圆形,做小熊的脸部。分10份分别是5g的坚果面团,按压成更小的圆形,做小熊的嘴巴。
分3g的巧克力面团,做小熊的两个耳朵;剩下的小部分巧克力面团分别做眼睛和鼻子,形状可自由发挥哦!
烤箱160度预热,将做好的小熊在烤盘上排列好,放入烤箱,160度烤25分钟。
出炉后放凉,就可享受了!萌萌哒好可爱!
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