老鳖烧羊肉

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老鳖烧羊肉的做法步骤图,老鳖烧羊肉怎么做好吃

羊肉加老鳖就是一个鲜字,因为鲜字由羊和鱼类组成。

用料  

羊排 500g
老鳖 1只
盐、酱油、糖、酱油、姜、蒜子、八角、鸡精 适量

老鳖烧羊肉的做法  

  1. 1、老鳖洗净、剥去表皮,剁块。
    2、将羊肉放入高压锅,加入黄、姜,用高压锅将其炖熟。
    3、油锅加油大火加热,放入老鳖块、姜、蒜子翻炒,待肉变色,改小火略烧一会,约7成熟时盛出。
    4、将炖熟的羊肉放入锅中,大火烧开后,加入烧至7成熟的老鳖,再加盐、酱油、糖、八角改小火炖,直至炖烂、炖入味,出锅前加点鸡精。

    老鳖烧羊肉的做法步骤图,老鳖烧羊肉怎么做好吃 第2张

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