焖烧羊肉
来源:菜肴屋 本文已影响2.08W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.08W人
用料
羊后腿肉 | |
甜椒粉 | |
胡萝卜 | |
洋葱 | |
香菜 | |
盐 | |
味精 | |
食用油 | |
红烧酱油 | |
料酒 | |
姜片 | |
白糖 | |
辣椒粉 | |
时萝碎 |
焖烧羊肉的做法
将羊肉用清水泡上半个小时,然后捞出,切成肉块
汤锅添水烧沸,将羊肉块飞水,收紧肉质,滤去杂质,然后捞出待用
蔬菜洗净,洋葱和香菜切碎,胡萝卜去皮切成圆片,炒锅放油,倒入一半的洋葱碎煸香,油热之后将焖烧汁倒入,将步骤二的肉块加入翻炒,均匀入味,加上点水,烧上3分钟,再将炒锅中的所有材料倒入高压锅中,冒气之后加阀,焖烧20分钟
炒锅放底油,下胡萝卜块煸炒至软,再将步骤三烧好的肉块和汤料倒入炒锅,大火,收汤汁,撒上适量的盐和味精,加上香菜碎拌一下,混合均匀,即可装盘食用了
小贴士
莳萝(dill)又名洋茴香,原产西亚,后传至地中海和欧洲各地,去腥开胃,气味幽香,多用于鱼类的烹饪调味,添加在这到道羊肉菜里可以减少肉的膻气。
端上热腾腾的菜,
滋补焖羊肉的家常做法,滋补焖羊肉的做法和步骤图解
羊肉焖粉条的家常做法,羊肉焖粉条的做法和步骤图解
羊肉焖饼子的家常做法,羊肉焖饼子的做法和步骤图解
腐竹焖羊肉的家常做法,腐竹焖羊肉的做法和步骤图解
黄豆焖羊肉的家常做法,黄豆焖羊肉的做法和步骤图解
红焖羊肉煲的家常做法,红焖羊肉煲的做法和步骤图解
红酒焖羊肉的家常做法,红酒焖羊肉的做法和步骤图解
红焖羊腿肉的家常做法,红焖羊腿肉的做法和步骤图解
羊肉焖萝卜的家常做法,羊肉焖萝卜的做法和步骤图解
家常焖羊肉的家常做法,家常焖羊肉的做法和步骤图解
粤式焖羊肉的家常做法,粤式焖羊肉的做法和步骤图解
红焖羊肉锅的家常做法,红焖羊肉锅的做法和步骤图解
凉拌羊肉(步骤图)怎么做好吃又简单
莲藕焖羊肉的家常做法,莲藕焖羊肉的做法和步骤图解
红焖羊排肉的家常做法,红焖羊排肉的做法和步骤图解
板栗焖羊肉的家常做法,板栗焖羊肉的做法和步骤图解
当归焖羊肉的家常做法,当归焖羊肉的做法和步骤图解
广式焖羊肉的家常做法,广式焖羊肉的做法和步骤图解
羊肉焖栗子的家常做法,羊肉焖栗子的做法和步骤图解
焖炖羊肉汤的家常做法,焖炖羊肉汤的做法和步骤图解
萝卜焖羊肉的家常做法,萝卜焖羊肉的做法和步骤图解
香焖羊肉煲的家常做法,香焖羊肉煲的做法和步骤图解