生焖羊肉

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生焖羊肉的做法步骤图,生焖羊肉怎么做好吃

用料  

羊肉 两斤
1瓶(700ml)
料头:
桂皮 2克
香叶 3片
八角 3个
甘草 1克
草果 1个
柱侯酱 两茶勺
南乳 半块
海鲜酱 两茶勺
调料:
腐乳 一块
当归 1片
蚝油 两茶勺
生抽 五茶勺
老抽 1茶勺
1茶勺
片糖 少许
四碗
马蹄适量

羊肉的做法  

  1. 羊肉用啤酒腌制20~30分钟

  2. 倒出沥干水分下

  3. 下锅炒出血水倒出沥干

  4. 料头炒香下羊肉炒至金黄加入少许酒盖锅盖焖10秒

  5. 加四碗水马蹄焖1小时左右

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