纯素食！素版鱿鱼😁只不过是没有腥味！杏鲍菇走起！
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回老家吃饭都是快速煮好了就吃，压根没时间拍照😌终于…只有两个人吃饭的时候，可以悠闲的做菜，尽情的拍照😂
用料
| 杏鲍菇 | 2个斜面切并打花刀 |
| 香叶、花椒、干辣椒、八角、生姜 | 适量 |
| 1碗清水、1勺生抽、半勺素耗油、半勺陈醋、白糖少许、盐少许调成汁备用！ | |
| 油 | 适量 |
| 香芹 | 1根 |
| 红油或者辣椒油 | 适量 |
纯素食！素版鱿鱼😁只不过是没有腥味！杏鲍菇走起！的做法
1.锅里放多点油，把生姜，干辣椒，花椒，香叶，八角，香芹叶下锅爆香后捞出备用（不要扔了哟）
2.放上杏鲍菇中火煎至一面微微变色![纯素食！素版鱿鱼😁只不过是没有腥味！杏鲍菇走起！的做法步骤图 第2张]( "纯素食！素版鱿鱼😁只不过是没有腥味！杏鲍菇走起！的做法步骤图 第2张")
3.翻面继续煎，这时会出汁，把刚刚爆香的材料倒进去跟汁一起煮，直到把汁收干！再稍微煎一会，直到表面金黄！
![纯素食！素版鱿鱼😁只不过是没有腥味！杏鲍菇走起！的做法步骤图 第3张]( "纯素食！素版鱿鱼😁只不过是没有腥味！杏鲍菇走起！的做法步骤图 第3张")
4.放入芹菜杆炒断生，不要翻得太用力，不然杏鲍菇会断哦！
![纯素食！素版鱿鱼😁只不过是没有腥味！杏鲍菇走起！的做法步骤图 第4张]( "纯素食！素版鱿鱼😁只不过是没有腥味！杏鲍菇走起！的做法步骤图 第4张")
5.把调好的汁水倒锅里，转大火，盖上祸盖焖煮！中途需要翻一次以免粘锅！
![纯素食！素版鱿鱼😁只不过是没有腥味！杏鲍菇走起！的做法步骤图 第5张]( "纯素食！素版鱿鱼😁只不过是没有腥味！杏鲍菇走起！的做法步骤图 第5张")
6.待汁水收干，淋上红油或者辣椒油出锅！（不吃辣可以不放）
![纯素食！素版鱿鱼😁只不过是没有腥味！杏鲍菇走起！的做法步骤图 第6张]( "纯素食！素版鱿鱼😁只不过是没有腥味！杏鲍菇走起！的做法步骤图 第6张")
小贴士
切杏鲍菇可以切1.5厘米厚，煮的过程会缩水，这样比较好打花刀。
花刀稍微切深点，但别切断哦！
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