纯素食无五辛:弹牙杏鲍菇

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纯素食无五辛:弹牙杏鲍菇的做法步骤图

今天就独宠它了(〜 ̄▽ ̄)〜

用料  

杏鲍菇 2个
香菜 1根
小米辣 1个
生姜 适量
植物油 30克
黑胡椒粉 半茶匙
半茶匙
酱汁(生抽+素耗油+陈醋+玉米淀粉 各半勺 + 老抽约5滴+蔬果粉半茶匙+1/3碗清水调匀!)

纯素食无五辛:弹牙杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗净,切片,打花刀!

    香菜切段,生姜,小米辣切碎!

    纯素食无五辛:弹牙杏鲍菇的做法步骤图 第2张
  2. 提前调好酱汁!

    纯素食无五辛:弹牙杏鲍菇的做法步骤图 第3张
  3. 中火,锅里放油,先放入杏鲍菇翻炒,撒上盐继续翻炒。

    这时会出汁,再撒上黑胡椒粉继续翻炒至收汁。

    (这时候放盐和胡椒粉能让杏鲍菇入味)


    纯素食无五辛:弹牙杏鲍菇的做法步骤图 第4张
  4. 汁水收干后,倒入生姜和小米辣继续翻炒至表面微黄!

    纯素食无五辛:弹牙杏鲍菇的做法步骤图 第5张
  5. 倒入酱汁,转大火将酱汁烧至粘稠。

    最后放入香菜翻动均匀即可!

    纯素食无五辛:弹牙杏鲍菇的做法步骤图 第6张
  6. 开吃啦!

    纯素食无五辛:弹牙杏鲍菇的做法步骤图 第7张

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