凉拌黑木耳

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凉拌黑木耳的做法步骤图,凉拌黑木耳怎么做好吃

用料  

黑木耳 200克
大蒜,葱 1小颗,一根
生抽 1勺
蚝油 1勺
陈醋 1勺
白糖 一点
适量
干辣椒🌶️,花椒 2个,10粒

凉拌黑木耳的做法  


  1. 1. 黑木耳用冷水泡发后,用手柔洗一遍,过两次清水。

    2. 蒜,葱,切碎,干辣椒切段,花椒备用。

    3. 烧一锅开水,水开后倒入黑木耳,串烫3分钟。捞出装入一个大一点的碗里,方便拌均匀。

    4. 把蒜和葱放在黑木耳面上,放入生抽,蚝油,糖,盐,陈醋。

    5. 热锅下油,油温滚烫后,关火放入干辣椒和花椒,利用锅里的余温炸出香味后,把热油淋在黑木耳,蒜和葱的面上,拌均匀就可以点桌开吃。


    黑木耳不要烫太久,吃起来口感是爽脆的。用油炸过的辣椒段和花椒炸出来的香味,在和调料一溶合,整个厨房都是香味。简单易做,喜爱这道菜的你,快动手试试吧!

    要来交作品哦!

    谢谢!


    凉拌黑木耳的做法步骤图,凉拌黑木耳怎么做好吃 第2张

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