凉拌黑木耳醋拌黑木耳
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黑木耳被称之为“血管清道夫”,据说醋拌黑木耳醋拌香菇是宋家三姐妹最爱的食物。你看看宋家三姐妹多漂亮多长寿就知道凉拌黑木耳多有益处了!木耳可以软化血管清除体内垃圾,黑色食品一般都补肾补血的。
用料
干黑木耳 | 一大把 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
花生油 | 适量 |
香麻油 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
辣椒干 | 一颗 |
熟白芝麻 | 少许 |
凉拌黑木耳醋拌黑木耳的做法
干木耳先用清水浸泡,泡发。
木耳清洗,有蒂的话要去掉,太大块的木耳撕小块。
锅烧开水,木耳下锅,烫两三分钟,熟了就行了,捞起来,沥下水。
找个好拌的大盆,剁四瓣蒜蓉。
倒木耳下盆。调入适量的盐,一点糖,酱油,陈醋,花生油,麻油,辣椒油适量,切一个辣椒干。拌匀。
装盘,撒上熟的白芝麻即可~一盘简单又健康的菜就搞掂啦~~
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