凉拌苦瓜洋葱
来源:菜肴屋 本文已影响1.82W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.82W人
洋葱和苦瓜我以前都是不吃的,这样处理一下竟然喜欢上了,苦瓜也不苦了,洋葱也不那么呛了,并且这两样都是对身体很有好处的。还有荆芥,以前也不吃,现在也喜欢上了,这种喜爱上一种新食物的感觉好好呀!你们有这样重新爱上的蔬菜吗?
苦瓜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
香油 | 少许 |
(白)米醋 | 按喜酸程度来 |
生抽或味精 | 少许 |
苦瓜洗洗,对半切,把瓤挖出来,切成约0.5厘米厚的片,沸水烫30-40秒,过凉水直到冲凉。洋葱切丝在凉水里泡泡,再冲洗一下,可以去除辛辣味留下甜味。食材沥干水备用,苦瓜冲凉后不需要用手挤水,正常控水就可以,会比较支棱,能放冰箱里冷藏一下更爽口。
按口味喜好放上述的调料,盐、糖、醋、香油、生抽和味精选一个放就行,我喜欢在咸味适量的情况下糖醋1:2放,没把握就先少量放,尝尝不够再放。搅拌均匀就可以了,特别爽口,适合夏天吃。
苦瓜切两半,用勺子把瓤白色的部分尽量刮干净,苦味会更容易去除。
最正宗的凉拌黄瓜木耳洋葱碎做法大全,凉拌黄瓜木耳洋葱碎的详细做法
简单易学的凉拌洋葱木耳黄瓜做法
最正宗的凉拌洋葱花生米黄瓜做法大全,凉拌洋葱花生米黄瓜的详细做法
简单易学的凉拌黄瓜番茄洋葱做法
洋葱拌黄瓜的做法大全 洋葱拌黄瓜的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的凉拌腐竹黄瓜洋葱做法
最正宗的凉拌『洋葱&黄瓜』做法大全,凉拌『洋葱&黄瓜』的详细做法
简单易学的凉拌苦瓜「不苦」做法
简单易学的苦瓜洋葱咸菜做法
简单易学的凉拌黄瓜洋葱海带做法
苦瓜凉拌洋葱的做法 苦瓜凉拌洋葱怎么做
凉拌小苦苦的家常做法,凉拌小苦苦的做法和步骤图解
简单易学的苦瓜洋葱炒肉做法
凉拌洋葱丝的做法大全 凉拌洋葱丝的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的苦瓜洋葱炒蛋做法
最正宗的洋葱遇见苦瓜(微苦版)做法大全,洋葱遇见苦瓜(微苦版)的详细做法
凉拌木耳苦瓜的做法大全 凉拌木耳苦瓜的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的凉拌黄瓜西红柿洋葱做法大全,凉拌黄瓜西红柿洋葱的详细做法
简单易学的不苦的凉拌苦瓜做法
苦瓜拌苦瓜的家常做法,苦瓜拌苦瓜的做法和步骤图解
简单易学的凉拌木耳黄瓜洋葱做法
简单易学的香脆凉拌洋葱黄瓜做法