凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜的做法图解 凉拌苦瓜的做法步骤

时间:约5-10分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

苦瓜 1根
小米辣 15g
蒜末 10g
白糖 2g
1g
生抽 10g
10g
香油 2g

凉拌苦瓜的做法  

  1. 苦瓜去瓤后切成薄片。

    凉拌苦瓜的做法图解 凉拌苦瓜的做法步骤 第2张
  2. 放入沸水中焯1分钟后捞出,过一下凉水。

    凉拌苦瓜的做法图解 凉拌苦瓜的做法步骤 第3张
  3. 酱汁调制:朝天椒、蒜末、白糖、盐、生抽、醋、芝麻油,搅拌均匀。

    凉拌苦瓜的做法图解 凉拌苦瓜的做法步骤 第4张
  4. 将调制好的酱汁倒入焯好水的苦瓜中,抓拌均匀。

    凉拌苦瓜的做法图解 凉拌苦瓜的做法步骤 第5张
  5. 享用前撒下芝麻,即可美味享用。

    凉拌苦瓜的做法图解 凉拌苦瓜的做法步骤 第6张

小贴士

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