懒人羊肉萝卜汤·Staub铸铁锅版
来源:菜肴屋 本文已影响1.65W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.65W人
MIN COST MAX TASTE
用料
白萝卜 | 1根 |
大葱 | 若干 |
料酒 | 适量 |
带骨羊肉 | 500-1000克 |
姜片 | 若干 |
鸡精或盐 | 半勺 |
八角 | 2个 |
懒人羊肉萝卜汤·Staub铸铁锅版的做法
准备食材(我这次用的韭葱替代的大葱)
将大葱、生姜洗净切片,白萝卜洗净剥皮切滚刀块,羊肉切成自己喜欢的大小
盛一锅冷水,加入姜片与料酒,将切好的羊肉放入煮至水沸腾后撇去浮沫,将羊肉取出放入铸铁锅(此处我使用的是Staub 26cm的铸铁锅,使用前需小火热锅2-3分钟)
在铸铁锅中倒入热水没过羊肉,加入八角,姜片,葱片和适量鸡精(盐),中火煮沸后盖上锅盖改小火慢炖2小时,Staub锁水功能很好基本途中无需加水,在一小时后可以开盖检查下羊肉软烂程度,待羊肉软烂后加入白萝卜块继续炖煮30-40分钟(追求萝卜软糯口感的此处可以适当延长时间)
香喷喷的羊肉萝卜汤出锅😜
小贴士
上述时长仅针对Staub铸铁锅,其他锅种还需自行调节时间
最正宗的Staub铸铁锅杂蔬五花肉做法大全,Staub铸铁锅杂蔬五花肉的详细做法
最正宗的红焖排骨萝卜贴饼子-Staub中式珐琅铸铁锅六月鲜版做法大全,红焖排骨萝卜贴饼子-Staub中式珐琅铸铁锅六月鲜版的详细做法
简单易学的萝卜汤铸铁锅版做法
最正宗的「铸铁锅食谱」羊排炖萝卜做法大全,「铸铁锅食谱」羊排炖萝卜的详细做法
最正宗的STAUB铸铁锅 排骨玉米汤做法大全,STAUB铸铁锅 排骨玉米汤的详细做法
最正宗的糯米鸡汤—Staub珐琅铸铁锅做法大全,糯米鸡汤—Staub珐琅铸铁锅的详细做法
最正宗的薯香鸡翅(Staub铸铁锅版)做法大全,薯香鸡翅(Staub铸铁锅版)的详细做法
最正宗的STAUB铸铁锅土豆红烧肉做法大全,STAUB铸铁锅土豆红烧肉的详细做法
铸铁锅版无水焗多宝鱼的做法图解
最正宗的双立人Staub铸铁锅绝味鸭舌做法大全,双立人Staub铸铁锅绝味鸭舌的详细做法
最正宗的Staub铸铁锅 五香酱牛肉做法大全,Staub铸铁锅 五香酱牛肉的详细做法
最正宗的懒人版羊肉萝卜粉丝汤做法大全,懒人版羊肉萝卜粉丝汤的详细做法
最正宗的红烧排骨-staub铸铁锅版做法大全,红烧排骨-staub铸铁锅版的详细做法
最正宗的懒人版羊肉炖胡萝卜汤做法大全,懒人版羊肉炖胡萝卜汤的详细做法
最正宗的STAUB铸铁锅干锅菜做法大全,STAUB铸铁锅干锅菜的详细做法
最正宗的铸铁锅螃蟹年糕(Staub版)做法大全,铸铁锅螃蟹年糕(Staub版)的详细做法
最正宗的STAUB铸铁锅-无水粉蒸肉做法大全,STAUB铸铁锅-无水粉蒸肉的详细做法
最正宗的清炖萝卜牛腩汤(铸铁锅版)做法大全,清炖萝卜牛腩汤(铸铁锅版)的详细做法
最正宗的STAUB铸铁锅版水煮鸡片做法大全,STAUB铸铁锅版水煮鸡片的详细做法
最正宗的懒人版~萝卜羊肉粉丝汤做法大全,懒人版~萝卜羊肉粉丝汤的详细做法
最正宗的春笋焖肉(Staub铸铁锅)做法大全,春笋焖肉(Staub铸铁锅)的详细做法
最正宗的三汁焖鸡staub铸铁锅版做法大全,三汁焖鸡staub铸铁锅版的详细做法